Oignons doux des Cévennes AOP

Plongez dans la douceur et l’authenticité des Cévennes avec cette tartinade artisanale élaborée à partir de 70 % d’oignons doux des Cévennes AOP, cultivés sur le Domaine de Castel Riquet dans le Gard.
Cuisinée lentement avec du vin blanc du Domaine de Cause, une touche de miel, du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive et un subtil mélange d’épices, cette préparation révèle toute la finesse de l’oignon confit, sans excès de sucre ni d’acidité.

Sa texture fondante et son goût délicatement sucré-salé en font un incontournable de vos apéritifs ou de vos plats du Sud.

Ingrédients :
Oignons doux des Cévennes AOP (70 %), vin blanc (Domaine de Cause), huile d'olive, sucre, vinaigre balsamique, miel, sel, poivre, coriandre.
Origine des oignons : Domaine de Castel Riquet – Cévennes, Gard.

Idée recette – Toasts de chèvre frais & oignons confits :
Tartinez généreusement cette préparation sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées, ajoutez une rondelle de chèvre frais ou de pélardon et passez-les quelques minutes au four. Servez tiède avec une salade de roquette pour une entrée qui sent bon la garrigue.

Poids net : 140 g
Conservation : À conserver à +4°C et à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 495 kJ / 118 kcal
Matières grasses : 5,7 g – dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 13 g – dont sucres : 11 g
Protéines : 0,9 g
Sel : 1,1 g