Le Languedoc 22,50€ HT
Descriptif :
Découvrez les Délices de Montpellier, un plateau repas pensé pour allier saveurs locales et respect de l’environnement.Entrée :
Commencez votre voyage culinaire avec une cassolette de Saint-Jacques soufflée, un hommage à notre littoral méditerranéen. Cette entrée légère et aérienne évoque la fraîcheur des fruits de mer de notre région.
Plat Principal :
Poursuivez avec une polenta crémeuse au cèpe, accompagnée d’une caille farcie juteuse et savoureuse. Complétée par une purée de butternut onctueuse, cette combinaison réconfortante met en avant les richesses du terroir.
Fromages :
Laissez-vous tenter par notre assiette du fromager, qui propose une sélection de fromages artisanaux du Languedoc, révélant une variété de textures et de saveurs.
Dessert :
Terminez en beauté avec une bûche mangue à grumeaux, un dessert fruité et léger qui apporte une touche de fraîcheur à votre dégustation.
Engagement Écologique :
Chaque plateau est accompagné d’un kit de couverts recyclable, permettant de déguster votre repas tout en contribuant à la protection de l’environnement. Nous avons également conçu nos plateaux pour faciliter le tri sélectif, dans le respect des circuits courts et de l’économie locale.
