Cocktail en buffet

Tout commence par l'arrivée des invités, généralement en début de soirée, dans un espace soigneusement aménagé pour l'événement. L'hôte ou l'hôtesse accueille les convives à l'entrée, et un premier verre est souvent servi, tel qu'un apéritif ou un cocktail léger, pour les mettre dans l'ambiance. Le buffet est ensuite ouvert. 

Organisé sur plusieurs tables ou îlots, il propose une variété de mets froids et chauds, allant des canapés et amuse-bouches raffinés aux mini-brochettes, en passant par des plateaux de fromages, de charcuteries ou de fruits de mer. Des plats plus consistants, comme des verrines ou des mini-plats locaux, viennent compléter l'offre. Les mets sont disposés de manière esthétique et fonctionnelle, permettant aux invités de se servir aisément tout en explorant la diversité des propositions culinaires.

Un ou plusieurs serveurs circulent pour proposer des rafraîchissements tels que des cocktails, des vins ou des boissons sans alcool, tout en veillant à la propreté de la salle et à la bonne disposition des mets. Les invités se déplacent librement, prennent des assiettes et grignotent à leur guise, dans une atmosphère détendue et informelle.

Le cocktail buffet se poursuit généralement pendant quelques heures, avec des plats renouvelés au fur et à mesure, afin de maintenir l'intérêt et la fraîcheur des mets. La fin de l'événement se signale par un dernier service de douceurs, comme des mini-desserts ou des mignardises. L'ambiance se conclut dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, offrant aux invités une expérience culinaire savoureuse et mémorable.

1. Définir le concept du cocktail Avant de contacter le Traiteur des Garrigues, il est essentiel de définir les détails 
2. Prendre contact avec  Le Traiteur des Garrigues nous vous proposons une cuisine raffinée et créative, ancrée dans les traditions du terroir méditerranéen. Vous pouvez nous contacter pour discuter de vos besoins spécifiques.
3. Choisir les mets et boissons Le Traiteur des Garrigues propose une large sélection de bouchées salées et sucrées
4. Organiser le service :  Le Traiteur des Garrigues peut vous aider à organiser le service du cocktail selon vos préférences
5. Ambiance et décoration Le Traiteur des Garrigues peut également vous conseiller pour la décoration en harmonie avec le thème de votre cocktail.
6. Suivi et ajustements Une fois que vous avez établi le menu et le déroulé de l'événement, il est important de faire un point avec le traiteur des garrigues quelques jours avant l'événement pour vous assurer que tout est en ordre
7. Jour J : Réception et service Le Traiteur des Garrigues sera là pour superviser la préparation des mets et assurer que le service se déroule sans accroc. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de votre événement sans souci.